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ArtikelRezepteTipps
Safran im Wasser ziehen lassen: Aroma und Farbe freisetzen
18. September 2026vonDishly France

Safran im Wasser ziehen lassen: Aroma und Farbe freisetzen

5 Minuten Lesezeit

Safran gibt seine Farbe, sein Aroma und seine Tiefe langsam ab, wenn er in Wasser ziehen darf. Schon wenige Minuten genügen, damit ein paar Fäden zu einer intensiv aromatischen Flüssigkeit werden.

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