
Ganzer Fisch über der Glut: Kochen über der direkten Flamme meistern
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Küstengemeinden grillen Fisch auf diese Weise seit Jahrhunderten. Die Technik verzeiht weit mehr, als die meisten Hobbyköche annehmen.

Küstengemeinden grillen Fisch auf diese Weise seit Jahrhunderten. Die Technik verzeiht weit mehr, als die meisten Hobbyköche annehmen.