
Hähnchen-Paella mit Safranreis
Der Bomba-Reis saugt eine safrangelbe Brühe auf, während das Hähnchen in einer breiten Pfanne karamellisiert. Die goldene Kruste am Boden heißt Socarrat.

Der Bomba-Reis saugt eine safrangelbe Brühe auf, während das Hähnchen in einer breiten Pfanne karamellisiert. Die goldene Kruste am Boden heißt Socarrat.