
Traditioneller Pisto Manchego mit Spiegelei
Tomaten, grüne Paprika und Zucchini langsam gegart, bis sich ihre Aromen verbinden. Ein Gericht aus der Mancha, das ebenso sehr von der Zeit lebt wie von den Zutaten.

Tomaten, grüne Paprika und Zucchini langsam gegart, bis sich ihre Aromen verbinden. Ein Gericht aus der Mancha, das ebenso sehr von der Zeit lebt wie von den Zutaten.