
Kartoffelwasser-Frischteig: Pasta ohne Eier
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Abgekühltes Kochwasser von Kartoffeln ersetzt Eier im Teig und sorgt durch die beim Kochen freigesetzte natürliche Stärke für Elastizität.

Abgekühltes Kochwasser von Kartoffeln ersetzt Eier im Teig und sorgt durch die beim Kochen freigesetzte natürliche Stärke für Elastizität.