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Buttermilch in amerikanischen Pfannkuchen, wie Säure für fluffige Textur sorgt
19. April 2026vonDishly Deutschland

Buttermilch in amerikanischen Pfannkuchen, wie Säure für fluffige Textur sorgt

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Buttermilch reagiert mit Natron und schafft Luftbläschen, die klassische amerikanische Pfannkuchen von innen auflockern.

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