
Frischer Ingwer, nur kurz erhitzt, wirkt entzündungshemmend
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Gingerol zerfällt bei Hitze schnell. Wer die entzündungshemmende Wirkung will, sollte Ingwer spät hinzufügen oder frisch lassen.

Gingerol zerfällt bei Hitze schnell. Wer die entzündungshemmende Wirkung will, sollte Ingwer spät hinzufügen oder frisch lassen.