Honig in der SCD-Ernährung, ein erlaubtes Süßungsmittel mit präzisen Grenzen

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Honig ist das einzige zugelassene Süßungsmittel der Spezifischen Kohlenhydrat-Diät, doch seine Verwendung erfordert Verständnis für Qualität, Verarbeitung und individuelle Verträglichkeit.