Pastel de Nata: Die Mechanik der Eiercreme und die Hitze

Minuten Lesezeit

Extreme Ofenhitze sorgt für Blasen und knusprige Blätterteigschichten: So verwandelt das Backen bei hoher Temperatur die portugiesischen Eiercremetörtchen.

Kostenlos weiter in der App

Lade die App herunter, um das volle Erlebnis freizuschalten.