
Ragù alla Bolognese, il sugo di carne a cottura lenta di Bologna
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Il ragù emblematico di Bologna non è quello che molti di noi immaginano. Quello vero richiede ore, usa il latte e non tocca mai gli spaghetti.

Il ragù emblematico di Bologna non è quello che molti di noi immaginano. Quello vero richiede ore, usa il latte e non tocca mai gli spaghetti.