
Capsicum baccatum, el ají amarillo del Perú
5 min de lectura
Más que un simple condimento, el ají amarillo lleva siglos de tradición andina y sigue siendo insustituible en la cocina peruana contemporánea.

Más que un simple condimento, el ají amarillo lleva siglos de tradición andina y sigue siendo insustituible en la cocina peruana contemporánea.