
Spaghetti alla Carbonara – auténtica de Roma
Cinco ingredientes, sin crema de leche, una sola técnica: la carbonara romana convierte la yema, el pecorino y el guanciale crujiente en una salsa sedosa que se adhiere a la pasta.

Cinco ingredientes, sin crema de leche, una sola técnica: la carbonara romana convierte la yema, el pecorino y el guanciale crujiente en una salsa sedosa que se adhiere a la pasta.