
Jarrete de ternera braseada a la italiana y su gremolata
Una jarrete de ternera dorada y luego cocida a fuego lento durante dos horas en un caldo aromatizado con vino blanco, acompañada de una gremolata de limón que realza cada bocado.

Una jarrete de ternera dorada y luego cocida a fuego lento durante dos horas en un caldo aromatizado con vino blanco, acompañada de una gremolata de limón que realza cada bocado.