
Riz de la veille, métamorphoses d'un grain refroidi
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Le riz froid n'est pas du riz raté: c'est une matière première différente, avec des qualités que le grain frais ne peut pas reproduire.

Le riz froid n'est pas du riz raté: c'est une matière première différente, avec des qualités que le grain frais ne peut pas reproduire.