
Vraie carbonara romaine : guanciale et pecorino
Une sauce crémeuse naît de jaunes d'œufs battus, de fromage râpé et de gras de porc fondu, sans une goutte de crème.

Une sauce crémeuse naît de jaunes d'œufs battus, de fromage râpé et de gras de porc fondu, sans une goutte de crème.