Poulet Kung Pao : quand le piquant du piment rencontre le picotement du poivre de Sichuan

Les piments secs brûlent, les grains de poivre de Sichuan picotent, et le vinaigre noir met en valeur la sauce sucrée et salée. Voici comment équilibrer les trois dans un wok à la maison.

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