Mantou chinois : une pâte, des possibilités infinies

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Des petits pains moelleux comme des nuages, dégustés tout chauds sortis du cuiseur-vapeur, aux variétés plus compactes servies avec des plats salés, le mantou chinois montre qu'une simple pâte peut prendre des textures, des formes et des saveurs remarquablement différentes.

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