
Riz de la veille : Transformer un reste en chef-d'œuvre
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Un grain refroidi, un peu sec, possède des qualités que le riz frais n'a pas. Des cuisines du monde entier l'ont compris depuis longtemps.

Un grain refroidi, un peu sec, possède des qualités que le riz frais n'a pas. Des cuisines du monde entier l'ont compris depuis longtemps.