
Feijoada : ragoût brésilien de haricots noirs au porc et au bœuf
Des haricots noirs mijotés pendant des heures avec de l'épaule de porc, des travers fumés et du bœuf, jusqu'à ce que la marmite épaississe et que la viande se défasse à la cuillère.

Des haricots noirs mijotés pendant des heures avec de l'épaule de porc, des travers fumés et du bœuf, jusqu'à ce que la marmite épaississe et que la viande se défasse à la cuillère.