
Paella originale con pollo, coniglio e taccole
Riz, viande et légumes cuits ensemble dans une large poêle dans les champs de Valence. Le feu concentre les saveurs et laisse au fond une croûte dorée appelée socarrat.

Riz, viande et légumes cuits ensemble dans une large poêle dans les champs de Valence. Le feu concentre les saveurs et laisse au fond une croûte dorée appelée socarrat.