
Spaghetti alla Carbonara – l'original romain
Cinq ingrédients, pas de crème, une seule technique : la carbonara romaine transforme le jaune d'œuf, le pecorino et le guanciale croustillant en une sauce soyeuse qui nappe les pâtes.

Cinq ingrédients, pas de crème, une seule technique : la carbonara romaine transforme le jaune d'œuf, le pecorino et le guanciale croustillant en une sauce soyeuse qui nappe les pâtes.