
Pissaladière : Réussir une pâte croustillante
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Oignons confits, anchois et olives sur pâte dorée. Le secret réside dans le contrôle de l'humidité pour garder une base croustillante.

Oignons confits, anchois et olives sur pâte dorée. Le secret réside dans le contrôle de l'humidité pour garder une base croustillante.