Panino al pulled pork: il classico barbecue americano

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Carne tenera, una crosta affumicata e scura e un panino morbido si uniscono in uno dei classici barbecue americani più duraturi. Il segreto non è un singolo ingrediente, ma la lunga cottura controllata che trasforma un taglio coriaceo in una carne che praticamente si sfilaccia da sola.

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