Mantou cinese: un impasto, infinite possibilità

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Dai panini morbidi e soffici come nuvole, mangiati appena usciti dal cestello di cottura a vapore, alle varietà più compatte servite accanto ai piatti salati, il mantou cinese dimostra come un impasto semplice possa sviluppare consistenze, forme e sapori sorprendentemente diversi.

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