
Il cumino, la spezia terrosa della cucina spagnola
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Nelle cucine spagnole, un piccolo seme basta a trasformare i legumi, gli stufati e alcuni piatti regionali. Il suo segreto sta in un aroma caldo, terroso e leggermente agrumato.

Nelle cucine spagnole, un piccolo seme basta a trasformare i legumi, gli stufati e alcuni piatti regionali. Il suo segreto sta in un aroma caldo, terroso e leggermente agrumato.