
Ragù alla Bolognese, il sugo di carne a cottura lenta di Bologna
7 min di lettura
Il ragù emblematico di Bologna non è quello che pensiamo in molti. Quello vero richiede ore, usa il latte e non incontra mai gli spaghetti.

Il ragù emblematico di Bologna non è quello che pensiamo in molti. Quello vero richiede ore, usa il latte e non incontra mai gli spaghetti.