
Stinco di vitello brasato all'italiana e la sua gremolata
Uno stinco di vitello dorato e poi stufato per due ore in un brodo aromatizzato al vino bianco, guarnito con una gremolata al limone che ravviva ogni boccone.

Uno stinco di vitello dorato e poi stufato per due ore in un brodo aromatizzato al vino bianco, guarnito con una gremolata al limone che ravviva ogni boccone.