
Tinga de Pollo: pollo affumicato al chipotle su una tostada croccante
Un solo peperoncino chipotle in scatola dona a questo pollo in stile Puebla il suo sapore affumicato e un piccante che cresce lentamente, mentre una salsa di pomodoro si riduce fino ad avvolgere ogni filamento. La tostada croccante è il contrasto finale.