
Pastel de Nata: meccanica della crema e del calore
min di lettura
Un calore estremo del forno crea bolle e strati sfogliati: come la cottura ad alta temperatura trasforma i pasticcini portoghesi alla crema d'uovo.

Un calore estremo del forno crea bolle e strati sfogliati: come la cottura ad alta temperatura trasforma i pasticcini portoghesi alla crema d'uovo.