
Ragù à Bolonhesa, o Molho de Carne Cozido Lentamente de Bolonha
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O ragù emblemático de Bolonha não é o que a maioria de nós imagina. O preparo verdadeiro leva horas, usa leite e nunca encosta no espaguete.

O ragù emblemático de Bolonha não é o que a maioria de nós imagina. O preparo verdadeiro leva horas, usa leite e nunca encosta no espaguete.