
Ossobuco alla Milanese e Risoto de Açafrão
Jarrete de vitela selado e cozido lentamente em vinho branco até a carne se desprender do osso, acompanhado de gremolata fresca e risoto com açafrão.

Jarrete de vitela selado e cozido lentamente em vinho branco até a carne se desprender do osso, acompanhado de gremolata fresca e risoto com açafrão.