
Açafrão: Infusão em Água Morna ou Gelo
min de leitura
Infusionar o açafrão em água morna ou sobre gelo moído extrai cor viva e aroma máximo. O calor excessivo destrói os compostos voláteis.

Infusionar o açafrão em água morna ou sobre gelo moído extrai cor viva e aroma máximo. O calor excessivo destrói os compostos voláteis.