
Karaage de frango: coxas fritas duas vezes com gengibre e soja
Um breve descanso entre duas fritadas é o que faz a crosta estalar enquanto a coxa fica suculenta. A fécula de batata faz o resto, e o método é mais simples do que parece.

Um breve descanso entre duas fritadas é o que faz a crosta estalar enquanto a coxa fica suculenta. A fécula de batata faz o resto, e o método é mais simples do que parece.