
Colcannon: puré irlandês com couve, cebolinho e manteiga
Um poço de manteiga derretida transforma uma taça de puré num prato que se come de fora para dentro, cada colherada a arrastar-se por uma poça dourada. A couve e o cebolinho mantêm-no fresco.

Um poço de manteiga derretida transforma uma taça de puré num prato que se come de fora para dentro, cada colherada a arrastar-se por uma poça dourada. A couve e o cebolinho mantêm-no fresco.