
Jarret de Vitela Braseado à Italiana e a sua Gremolata
Um jarret de vitela dourado e depois cozinhado durante duas horas num caldo aromatizado com vinho branco, servido com uma gremolata de limão que reanima cada garfada.

Um jarret de vitela dourado e depois cozinhado durante duas horas num caldo aromatizado com vinho branco, servido com uma gremolata de limão que reanima cada garfada.